Description:
BROWNIES ini dibuat berdasarkan resep yang muncul di Santap, Mei-June 2003 berdasarkan bocoran dari pemilik toko bronis The Cookie Lady. Kalau lihat langsung majalahnya, dijamin gak akan ketemu resep yang judulnya brownies negrito karena judul sesungguhnya adalah Blond Brownies. Nah, karena yang gue pakei adalah dark cooking chocolate ditambah brown sugar yang warnanya juga pekat banget, jadilah si bronis ini berwarna keling. Jadi, udah gak pas lagi kalo dia dikasih nama blondy.

Gue bikin setengah resep, dengan 2 telur, dapat satu loyang bronis standar. Gue tambahin lagi dengan taburan kacang mete panggang selain keping coklat. Manisnya pas, gak bikin ngilu...Enak deh pokoknya!

Ingredients:
- 320 tepung terigu
- 2 ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 120 g mentega tawar
- 180 g coklat masak (semi sweet cooking chocolate)
- 320 g brown sugar
- 3 butir telur
- 150 g keping coklat (chocolate chips)


Directions:
- Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit. Siapkan loyang ukuran 38x26x5cm. Alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi bagian pinggir loyang dengan sedikit mentega.
- Campur tepung terigu, baking powder dan garam. Sisihkan. Lelehkan mentega tawar dan coklat masak. Sisihkan
- Kocok telur dan brown sugar sebentar saja asal rata.
- Masukkan campuran tepung, aduk perlahan. Masukkan cokelat leleh, sambil aduk hingga adonan rata. Tambahkan keping coklat, aduk sebentar.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang selema 25-30 menit hingga brownies matang. Angkat dan biarkan dingin. Potong ukuran 4x6 cm

Description:
Sedap April 2000

BIKIN brownies ini bersamaan dengan bikin coklat ini. Sisa bahan jaring untuk si brownies jadi bisa dipake untuk crumb topping kue yang satunya lagi.

Rasa coklat+wangi rhum+kismis+'asin' dan renyah dari kulit atasnya= ENAK!

Ingredients:
- 150 gram coklak masak, cairkan
- 125 gram margarin, cairkan
- 50 ml susu cair
- 2 sendok makan rhum
- 50 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram raisin (kismis)

Bahan Jaring
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 1 kuning telur untuk mengoles

Directions:
- Campur mentega cair, cokelat cair dan susu lalu tambahkan rhum, sisihkan.
- Kocok gula dan telur sampai putih. Masukkan campuran tepung dan baking powder. Aduk. Tuangkan campuran margarin dan raisin.
- Tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven setengah matang
- Sementara itu aduk bahan jaring lalu giling tipis. Garis-garis dengan pisau berselang-seling hingga ketika ditarik, berupa lembaran jaring.
- Keluarkan dari oven, tutup brownies dengan adonan jaring. Olesi kuning telur lalu oven kembali sampai matang