Lita's posts with tag: culinary asia
 | Category: | Books | | Genre: | Cooking, Food & Wine | | Author: | Terry Tan |
Dapet buku ini waktu lagi jalan-jalan di Gramedia, Denpasar. Takjub liat harganya yang setelah 'dibanting' jadi Rp 35,000!!! Hah? Murah banget untuk buku seperti ini: hard cover, 144 halamannya berisi photo-photo yang bagus dan isinya, top banget!
Buku ini memuat sedikit ulasan sejarah, teknik dan perlengkapan masak serta peranti makan dan juga bumbu-bumbu yang biasa digunakan di Asia, dari Jepang, China, Vietnam, India sampai Indonesia (dengan tempenya!). Dan pastinya, sesuai dengan judulnya, buku ini dilengkapi dengan resep-resep masakan asia yang menggiurkan...
"Asian Cook" ini bisa dijadikan referensi untuk memulai pengembaraan di kuliner Asia. 
| |
|