Description:
UDAH lama kepengen bikin potato wedges, soalnya doyan sih.. Baru kemaren sempet nyoba bikin sendiri. Ternyata bikinnya gak serumit yang dibayangkan, dan hasilnya bener-bener memuaskan jiwaraga deh.

Sumber resep? Udah lupa! Ini hasil googling ajah. Tapi pada dasarnya sih, kita bisa bikin rasa apa aja untuk makanan yang satu ini. Pintu terbuka untuk berbagai modifikasi

Ingredients:
1/3 c. flour
1/3 c. grated Parmesan cheese
1 tsp. paprika
3 lg. baking potatoes, cleaned and cut in 8 wedges
1/3 c. milk
1/4 c. butter


Potato Dip
16 oz. sour cream
1/2 c. crumbled bacon
2 tbsp. chopped chives
1/2 tsp. garlic powder
Combine ingredients and chill. Dip hot potato wedges or serve over top of wedges.


Directions:
In a shallow pan, combine flour, paprika and Parmesan cheese; mix well. Dip potato wedges in milk, coat with flour mixture. Place on a cookie sheet and drizzle with butter. Bake 45-50 minutes at 400 degrees.