Description:
SELAKU penggemar singkong sejati, gue selalu penuh hasrat tiap liat makanan berbahan dasar singkong, terutama kalo liat singkong goreng dan keripik singkong. Kali ini, gue tertarik ama resep yang muncul di sisipan tabloid AURA edisi October 2004. Bahannya simpel dan cara bikinnya pun gak macem-macem, jadi rasa singkongnya tetap terjamin :))

Judul sredek ini gue gak pernah denger sebelumnya, tapi kalo makanannya sendiri sih, gak terlalu asing! Gak ngerti juga asal muasalnya dari mana. Sama gak sih sebenernya sama urap singkong? Si sredek nikmat banget kalo ditemenin secangkir kupi atau teh manis. Lebih nikmat lagi kalo makannya sambil liat pemandangan gunung-gunung dan sawah hijau yang menghampar luas :-p


Ingredients:
- 500gr singkong, parut kasar
- 200 gr kelapa, parut kasar (dari 1/2 butir kelapa agak muda)
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan

Directions:
- Singkong dikukus selama 20 menit hingga matang
- Sajikan dengan kelapa yang sudah dikukus bersama garam dan daun pandan